もち

何だかお正月前からやたらと周辺のスーパーで豆もちを見かけるのです。
豆もちって豆大福のことじゃないですよ。白い平らに切ったおもちに黒い豆が入って
いるやつです。焼いてそのまま食べるようです。
今まで見たことなかったので、早速チャレンジ！
ほんのり塩味で豆を活かした素朴な味。
前住んでいたところでは、「はたきもち」といううるち米を使ったおもちがありました。
普通のおもちみたいな食べ方もできるのですが、うるち米なので、お鍋に入れても
煮崩れにくいです。どさくさまぎれにトック風にして食べてみたりも。
地域によっていろんなおもちを食べるんだなあと。お雑煮もいろいろですが。

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篠原くれん様